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参加店舗
１.パンの木
２.ひまわりベーカリー
3.Ryuryu (東京都府中市)
リュリュ
4.food atelier Hacchi
フード アトリエ ハッチ
5.つくよみパン（京都市左京区）
6.和のかし（福岡県）
7.Made in Herb（東京都江東区）
8.めざめの縄文酵母
☆商品化をご検討の方はお問い合わせページよりお気軽にご連絡下さい☆
☆ご予約受付中☆
ご予約頂くと確実です。
焼き上がり時間,在庫等は店舗までお問い合わせ下さい
定番ラインナップ
ライ麦カンパーニュ・リンゴ＆くるみカンパーニュ
クランベリーチーズ＆くるみカンパーニュ
焙煎もち麦パン・焙煎もち麦あんぱん
パンの木
１
青森県青森市浪館泉川３４−３７
017-739-1018
営業時間：AM9：00～PM6：00
定休日：日曜・月曜・祝日
駐車場：有り
☆毎週土曜日 午前11時ころ焼き上がり☆
ご予約頂くと確実です
定番ラインナップ
カンパーニュ・カレンズカンパーニュ
・グリッシーニ
ひまわりベーカリー
２
青森県青森市油川大浜２２６−１
017-788-2363
営業時間：AM9:00～PM7：00
定休日：日曜日
駐車場：有り
☆身体に優しく美味しいお料理☆
HAKKO弁当、米粉のお菓子、麹調味料販売、発酵料理教室
food atelier Hacchi
4
フード アトリエ ハッチ
●弘前市●
米粉を使用したマフィンやケーキ、米麹など発酵調味料を使用したお弁当やオードブルなど美味しく身体に優しいものばかり。
メニューやご注文、お問い合わせはインスタグラムよりお願いします。
☆縄文酵母で発酵熟成させたお菓子☆
イベントでの販売の他、福岡県内に取り扱い店あり
和のかし
6
●福岡県●
玄米菜食菓子
40年無農薬無肥料の玄米粉を使用
乳製品･卵･白砂糖･小麦･膨張剤は不使用
Vegan/Glutenfree/Macrobiotic/Organic
不定期でオンライン販売あり
取扱店はインスタグラムのハイライトをご覧ください
☆ユメカモスと古代小麦アインコーンの低温長熟成発酵パン☆
Mede in Herb
7
毎週月曜日
GRIGLIA share kitchen & space
東京都江東区森下３－１０－２０
営業時間： 11:30～19：30
毎週木曜日
Farm to Home
東京都豊島区駒込３－１－1２
営業時間： 11:00～16：00
●ハーブの魅力と食の大切さを学ぶcafé●
冷蔵庫にて２０時間以上低温発酵
砂糖、卵、バター、オイル、生クリーム、乳製品不使用のパン
【カフェで提供されるパンのお供】
マヨネーズ：豆乳・手作り発酵豆富使用
クリーム類・チーズ類： 自家製発酵ヨーグルト使用
発酵あんこ・みりんあんこ・ジャム類：手作り塩麹を使用
具材：オーガニックドライフルーツやナッツ・野菜・果物を使用
【ユメMADOKA Instagram】
【CAFE Instagram】
【ぱん予約専用 ユメMADOKA 公式ライン】
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